Boutique bio

Le miel de fleurs sauvages est obtenu des abeilles qui ont butiné dans des espaces de sous-bois corréziens. Au début de l'été, les châtaigniers et les tilleuls offrent aux abeilles leurs fleurs emplies de pollen et de nectar. Mais de nombreuses autres fleurs et arbustes sauvages sont aussi visités par les butineuses. Le miel obtenu exhale des saveurs florales et sucrées, et a une consistance crémeuse.

A propos du producteur

Au nord de la Corrèze, aux abords du Parc Naturel Régional du Plateau de Millevaches et du Massif des Monédières, se trouve un environnement naturel riche et diversifié. C'est au cœur d'un espace isolé des cultures intensives et des activités humaines qu'est produit ce miel bio au goût délicat. Une famille d'apiculteurs passionnés, vivant de leur activité, y élève ses abeilles. Leur choix de la production bio a été motivé par le respect et la santé des abeilles avant tout, et par la réalisation d'un miel de meilleure qualité. Aucun traitement chimique n'est utilisé, les abeilles sont soignées à partir de préparations de plantes et de propolis, et les cadres propres avec les opercules sont reconstitués à partir de cire produite par les abeilles elles-mêmes. Dans un souci écologique, les déplacements des ruches pour l'obtention des différents miels sont effectués localement en Corrèze.