
A déguster le matin au petit déjeuner, cette confiture de rhubarbe bio a un goût sucré légèrement acidulé, un délice.
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La rhubarbe est une plante aux longues tiges rouges, appelée pétioles, qui se consomment en tartes, en confitures. Cette plante, originaire d'Asie, était connue comme ayant des propriétés médicinales. Elle est bien pourvue en vitamine C et en minéraux. Cette confiture bio de rhubarbe a un goût original sucré et légèrement acidulé. Composition : rhubarbe bio, sucre de canne bio. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g.
Dans un paysage vallonné du Plateau de Millevaches, en bordure du Massif des Monédières, se trouve une ferme isolée. Des forêts, des vallées et des prairies forment un environnement naturel propice à une agriculture biologique. C'est au sein de cette ferme que sont exploités les vergers et que sont confectionnées les nombreuses variétés de confitures, jus et coulis bio. Plusieurs espèces d'arbres et d'arbustes fruitiers cohabitent : framboisiers, groseilliers rouges, groseilliers à maquereaux, cassissiers, myrtilliers, pommiers, cerisiers et sureaux. Tous forment un écosystème diversifié favorable à la santé des plantes.
L'agriculture biologique respecte l'environnement, favorise le bien-être animal. Tous les produits de la boutique Détours en Limousin sont issus de l'agriculture biologique. Plus encore ils proviennent de producteurs établis exclusivement en Limousin (Corrèze, Creuse, ou Haute-Vienne). Ces producteurs sont des agriculteurs bio, et c'est au sein de leur ferme bio qu'ils élaborent leurs produits. En savoir plus sur le bio en Limousin.