
Cette confiture de cassis bio épépinée a une texture douce et un goût puissant. Un délice pour les amateurs gourmands.
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Les cassis sont des fruits issus d'un arbrisseau appelé cassis ou groseillier noir. Ces petits fruits noirs ont une saveur fortement aromatique. Ce sont des concentrés d'énergie avec leur forte teneur en vitamine C, en fer, en calcium. La confiture de cassis bio révèle cette saveur si particulière et délicieuse. Composition : cassis épépinés bio, sucre de canne bio. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g.
Dans un paysage vallonné du Plateau de Millevaches, en bordure du Massif des Monédières, se trouve une ferme isolée. Des forêts, des vallées et des prairies forment un environnement naturel propice à une agriculture biologique. C'est au sein de cette ferme que sont exploités les vergers et que sont confectionnées les nombreuses variétés de confitures, jus et coulis bio. Plusieurs espèces d'arbres et d'arbustes fruitiers cohabitent : framboisiers, groseilliers rouges, groseilliers à maquereaux, cassissiers, myrtilliers, pommiers, cerisiers et sureaux. Tous forment un écosystème diversifié favorable à la santé des plantes.
L'agriculture biologique respecte l'environnement, favorise le bien-être animal. Tous les produits de la boutique Détours en Limousin sont issus de l'agriculture biologique. Plus encore ils proviennent de producteurs établis exclusivement en Limousin (Corrèze, Creuse, ou Haute-Vienne). Ces producteurs sont des agriculteurs bio, et c'est au sein de leur ferme bio qu'ils élaborent leurs produits. En savoir plus sur le bio en Limousin.