
Ce cidre bouché bio est issu d'un mélange de plusieurs variétés de pommes anciennes, d'un verger de Corrèze.
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Ce cidre bouché bio demi-sec (4,5°) est le résultat d'un mélange de plusieurs variétés de pommes anciennes de la Corrèze. Il est composé à 100% de jus de pommes, sans colorant ni conservateur. Il prend son pétillant naturellement en bouteille. Son goût est fruité et acidulé. Il est à déguster de préférence frais en apéritif ou en dessert avec un gâteau limousin ou des crêpes par exemple.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
C'est dans un verger situé en Corrèze, à 330m d'altitude, que prospèrent de nombreuses variétés anciennes de pommiers en agriculture biologique. Le jeune pomiculteur qui s'occupe de l'exploitation veille à conserver un écosystème équilibré pour éviter les parasites et maladies. Les arbres, âgés de 1 à 70 ans, sont espacés et aérés, et des haies sont conservées pour héberger les auxiliaires (insectes, oiseaux ou animaux chasseurs de nuisibles). D'anciennes variétés de pommiers du Limousin, habituées à résister au climat et aux maladies sont utilisées : Sainte-Germaine, Court Pendu Gris, Macoune, Rouge de Vergnes, Rampale et Vernajoux.
L'agriculture biologique respecte l'environnement, favorise le bien-être animal. Tous les produits de la boutique Détours en Limousin sont issus de l'agriculture biologique. Plus encore ils proviennent de producteurs établis exclusivement en Limousin (Corrèze, Creuse, ou Haute-Vienne). Ces producteurs sont des agriculteurs bio, et c'est au sein de leur ferme bio qu'ils élaborent leurs produits. En savoir plus sur le bio en Limousin.